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茶待客,需要注意的细节

“客来敬茶”,这是中国人最早重情好客的传统美德与礼节。看似简单的一杯茶,着实暗含了许多学问。经由过程沏茶、倒茶、闻茶、吃茶品茗等动作,每每就能表现出一小我待人接物的礼仪。

在茶桌上,把稳细节,知礼懂礼,有一些行径是弗成以做的。

主人不先容茶

没弄清楚客人爱好什么茶,就直接冲泡,是对客人的不尊重。

主人最好事先扣问客人爱好喝什么茶,做好筹备;或者多筹备几种茶,等客人落座之后,扣问客人的喜爱并让客人遴选。当确定好茶之后,可以简要的先容一下茶叶名称、产地、品德特征、冲泡要点及文化背景等,让客人可以仔细的欣赏茶的形状、光彩和干喷鼻,让在座的大年夜家对茶有基础的懂得,也可以对全部喝茶的氛围进行预热。

冲泡前不温杯

冲泡前不温杯就请人喝茶,会给人造成不卫生的印象。

在客人眼前,用开水把茶具都烫洗一遍,不仅可以去除茶具的异味,前进茶具的温度,对后续茶汤的体现也会更好,给客人最佳的的品饮体验。

徒手抓茶叶

用手抓茶叶,手上的污渍轻易让茶叶受潮。而且手上的一些气味也轻易传染到茶叶上,不仅会影响到茶的品德,也给人不讲卫生的感到。

精确做法是用茶匙取适量茶叶,若没有茶匙,可将茶筒(或茶叶袋)倾斜对准壶或杯轻轻哆嗦,将茶叶倒出。

壶嘴对向他人

将壶嘴对向他人,表示请人快速脱离,是异常不礼貌的。

这种说法源自于旧时的“辞行酒(茶)”。在旧时假如有人要远行,大年夜家会以敬酒或敬茶的要领为其送别,把壶嘴冲着将要脱离的人。是以,将壶嘴对向他人则有此人将要脱离的意思,在茶桌上便有赶客之嫌。

递茶时触碰杯沿

递茶给客人时,手触碰着杯子的杯沿,会给人造成不卫生的印象。

有的人给客人递茶杯时,没有把稳拿杯子的手势,直接就随手拿起,手每每轻易触碰着杯沿,让客人看了心里不惬意,但又未方便说出来。宴客喝茶可以用杯垫或者托盘。假如前提不容许,可以手拿杯子偏下面的位置。

一口闷

喝茶与饮酒是有区其余,异常忌讳“一口闷”或者“亮杯底”。

喝茶要逐步地品,至少要分三口品完。喝茶可以发生发火声音,让茶汤与口腔交融更好,声音也是对茶的一种赞美。不过和饮酒一样,主人给客人倒的茶最好也要喝完,不能挥霍了好茶,辜负了主人的一片美意。假如其实喝不下了,就留下半杯茶汤在杯里,主人就知道你的意思了。

生活处处见人品。尤其是像喝茶这样的文化活动,假如在茶桌上掉礼,很轻易造成大年夜家的心情都很不愉悦。“以茶待客”必要的不仅是主人的诚意,也必要彼此间的互相尊重。

注:文滥觞中国茶文化常识,贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

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